[Gemini] 텃밭에서 키우는 작물들 중에서 자가수정, 타가수정이 가능한 작물들을 분류해 줬으면 합니다. 최대한 많은 종류로요

텃밭에서 키우는 작물들 중에서 자가수정, 타가수정이 가능한 작물들을 분류해 줬으면 합니다. 최대한 많은 종류로요

텃밭에서 흔히 키우는 작물들은 번식하는 방식에 따라 크게 자가수정(제꽃가루받이)과 타가수정(딴꽃가루받이) 작물로 나뉩니다.

이 분류를 명확히 알고 있으면 씨앗을 직접 받아 다시 심는 자가채종을 할 때 큰 도움이 됩니다. 자가수정 작물은 해마다 심어도 본래 품종의 특성이 잘 유지되지만, 타가수정 작물은 주변 다른 품종과 쉽게 바람이나 곤충으로 교배되어 엉뚱한 모양이나 맛의 열매가 맺히기 때문입니다.

텃밭 작물들을 수집할 수 있는 대로 최대한 꼼꼼하게 분류해 드립니다.

1. 자가수정(Self-pollination) 작물
특징: 꽃 하나에 암술과 수술이 함께 있고, 꽃이 피기 전이나 피는 동시에 스스로 수정이 완료됩니다. 바람이나 곤충의 도움이 없어도 열매를 잘 맺으며, 옆에 다른 품종을 심어도 유전자가 잘 섞이지 않아 품종 고유의 성질이 그대로 유지됩니다.

1) 가지과 작물
고추 / 아삭이고추 / 청양고추 / 파프리카 / 피망: 꽃 구조상 자가수정이 기본이지만, 벌이 오면 타가수정도 가끔 일어납니다. (매운 고추와 안 매운 고추를 붙여 심으면 다음 해 씨앗에서 섞인 맛이 날 수 있습니다.)

토마토 / 방울토마토 / 대추토마토: 붓으로 살살 털어주거나 바람만 불어도 수정이 완벽하게 됩니다.

가지: 암술이 수술보다 길게 나와 있어 스스로 수정이 매우 잘 됩니다.

감자: 꽃이 피면 스스로 수정하여 작은 방울토마토 같은 열매를 맺기도 합니다. (보통은 씨감자로 번식합니다.)

2) 콩과 작물
완두콩 / 강낭콩 / 동부콩 / 호랑이강낭콩: 꽃잎이 꽁꽁 닫혀 있는 구조라 곤충이 들어가기 힘들어, 거의 99% 꽃이 피기 전에 속에서 자가수정이 끝납니다. 순종 유지가 가장 쉬운 작물입니다.

대두(메주콩) / 서리태 / 쥐눈이콩 / 팥 / 녹두: 역시 구조상 자가수정이 기본입니다.

3) 국화과 및 배추과 일부 (엽채류)
상추 / 로메인: 꽃이 피면 아주 빠르게 스스로 수정합니다.

쑥갓: 자가수정 능력이 우수합니다.

유채: 자가수정과 타가수정이 모두 높은 비율로 일어납니다.

2. 타가수정(Cross-pollination) 작물
특징: 바람(풍매화)이나 곤충(충매화)의 도움을 받아 '다른 꽃'의 가루를 받아야만 수정이 됩니다. 암꽃과 수꽃이 따로 피거나(자웅이화), 꽃 하나에 암수술이 같이 있어도 다른 개체의 꽃가루를 선호합니다. 변이가 잘 일어나 주변에 다른 품종이 있으면 쉽게 교배됩니다.

1) 박과 작물 (암꽃·수꽃이 따로 피는 대표 주자)
이 그룹은 반드시 벌이 나르거나 사람이 직접 인공수정(붓질이나 수꽃 꺾어 암술에 문지르기)을 해줘야 열매가 맺힙니다. 주변에 다른 품종이 있으면 쉽게 믹스(교배)됩니다.

오이 / 노각

애호박 / 쥬키니호박 / 단호박 / 늙은호박 / 맷돌호박

수박 / 애플수박

참외 / 멜론

수수께끼 / 박 / 여주 / 작두콩 (작두콩은 콩과지만 타가수정 빈도가 높음)

2) 벼과 작물 (바람으로 수정하는 풍매화)
옥수수 / 찰옥수수 / 초당옥수수 / 팝콘옥수수: 대량의 꽃가루가 바람을 타고 날아가 다른 옥수수의 수염(암술)에 묻어야 합니다. 찰옥수수 옆에 초당옥수수를 심으면 당해 연도 옥수수 알이 딱딱하고 맛없게 변하는 '크세니아(Xenia) 현상'이 일어나는 대표적인 타가수정 작물입니다.

3) 십자화과(배추과) 작물 (곤충이 필수인 충매화)
자신의 꽃가루는 거부하는 '자가불합화성'이 강해, 무조건 다른 개체의 꽃가루를 받아야 씨앗이 맺힙니다.

배추 / 양배추 / 브로콜리 / 콜라비

무 / 열무 / 총각무 / 순무

케일 / 겨자채(적겨자) / 청경채 / 다채(비타민채)

4) 백합과(파속) 작물
대파 / 쪽파 / 양파 / 부추 / 삼동파: 동글동글한 꽃볼에 수많은 작은 꽃이 피며, 벌과 등등의 곤충이 유전자를 사방으로 섞어놓습니다. (마늘은 꽃이 피어도 씨앗이 맺히지 않아 보통 주아나 인편으로 번식하므로 예외입니다.)

5) 명아주과 및 기타 작물
시금치: 암수 한 몸인 개체도 있지만 보통 암그루와 수그루가 아예 따로 있으며, 바람에 의해 수정되는 풍매화입니다.

비트 / 근대: 바람에 의해 사방으로 꽃가루가 날아갑니다.

당근 / 미나리 / 셀러리 (산형과): 수많은 작은 꽃이 우산 모양으로 피며 곤충에 의해 타가수정이 강하게 일어납니다.

텃밭 운영을 위한 한눈에 보는 요약표

구분	주요 작물	자가채종(씨받기) 시 주의점
자가수정 (독고다이형)	고추, 토마토, 가지, 완두콩, 강낭콩, 상추 등	옆에 다른 품종을 심어도 씨앗을 받아 그대로 쓰기 안전함.
타가수정 (사회생활형)	오이, 호박, 수박, 참외, 옥수수, 배추, 무, 파, 당근 등	주변 품종과 교배가 아주 잘 됨. 순수한 씨앗을 얻으려면 망을 씌우거나(격리) 수킬로미터 떨어뜨려 심어야 함.

텃밭에서 직접 씨앗을 받아 이듬해에 또 심을 계획(채종)이 있으시다면, 상추, 완두콩, 토마토 같은 자가수정 작물 위주로 먼저 도전해 보시는 것을 추천해 드립니다. 반면 호박이나 무, 배추 등은 씨앗을 받아 심으면 이듬해에 전혀 다른 모양의 '잡종'이 나올 확률이 아주 높습니다.